Les boissons sucrées peuvent être un facteur de maladie cardiovasculaire
Des recherches récentes révèlent une association entre les boissons sucrées et un risque accru de décès par maladie cardiovasculaire.
La nouvelle étude est parue dans la revue Circulation, une publication de l'American Heart Association (AHA).
Les résultats ont montré que lorsque les gens consommaient plus de boissons sucrées, leur risque de décès augmentait en conséquence.
Pour comprendre cette association, les chercheurs ont examiné les données de 37 716 hommes dans l’étude de suivi des professionnels de la santé et de 80 647 femmes dans l’étude sur la santé des infirmières.
Après avoir contrôlé d'autres facteurs alimentaires, l'activité physique et l'IMC, l'équipe a déterminé que ces boissons sucrées étaient associées à des taux de mortalité plus élevés par maladie cardiovasculaire (MCV), ainsi qu'à des taux de cancer plus élevés.
Ils ont également examiné le lien entre les boissons sucrées artificiellement et la mort.
Les chercheurs ont découvert que le remplacement d'une boisson sucrée par une boisson artificiellement sucrée réduisait quelque peu le risque de décès; cependant, la consommation de quatre boissons sucrées artificiellement ou plus était associée à un risque plus élevé de décès chez les femmes.
«Boire de l’eau à la place des boissons sucrées est un choix sain qui pourrait contribuer à la longévité», déclare Vasanti Malik, auteur principal de l’étude et chercheur au Département de la nutrition du Harvard T.H. École de santé publique Chan à Boston, MA. Elle continue:
«Les sodas light peuvent être utilisés pour aider les consommateurs fréquents de boissons sucrées à réduire leur consommation, mais l'eau est le choix le meilleur et le plus sain.»
Vasanti Malik
La prévalence des MCV
Aux États-Unis, les maladies cardiovasculaires, lorsqu'elles sont répertoriées comme la cause sous-jacente de décès, représentent environ 1 décès sur 3. Les maladies cardiovasculaires sont responsables de plus de décès chaque année que tous les types de cancer et de maladies chroniques des voies respiratoires inférieures réunis, et c'est la principale cause de décès dans le monde.
Un certain nombre de facteurs de risque sont associés aux maladies cardiovasculaires. Le tabagisme est l'un des principaux facteurs de risque de la maladie, tout comme le manque d'activité physique et une mauvaise alimentation.
Un mode de vie sain est un facteur que les gens peuvent contrôler directement en ce qui concerne les maladies cardiovasculaires, et l'AHA a plusieurs suggestions pour améliorer la santé globale et réduire l'apparition de la maladie.
L'AHA recommande que les adultes se concentrent sur au moins 150 minutes d'activité physique modérée chaque semaine. Il est également important d'éviter le tabac sous toutes ses formes, y compris le vapotage, les cigarettes et les produits à base de nicotine.
La nutrition est un autre élément clé de la santé cardiovasculaire. L'AHA suggère de consommer beaucoup de produits, de grains entiers riches en fibres, de volaille et de poisson. Pour les autres viandes, recherchez des coupes maigres et préparez-les sans graisses ajoutées ni excès de sodium. Évitez les aliments riches en graisses saturées et ajoutez des aliments riches en «bonnes» graisses, comme le saumon et l'avocat.
Un autre objectif vital, du point de vue nutritionnel, est d'éviter les sucres ajoutés. Cela comprend non seulement les boissons sucrées, mais également les aliments, car le sucre ajouté peut vraiment s'accumuler au cours d'une journée et entraîner des effets indésirables.
Conséquences inattendues
Selon les chercheurs, il peut être difficile de renoncer à une habitude de longue date de savourer des boissons sucrées.
Remplacer une boisson artificiellement sucrée par une boisson chargée de sucre peut être une bonne idée, mais pour ceux qui en consomment quatre ou plus par jour, ce n'est peut-être pas aussi sûr que la plupart des gens le croient.
L'eau peut non seulement remplacer les boissons qui comportent des risques pour la santé, mais elle est cruciale pour une bonne santé, car elle aide à réguler la température, maintient les articulations en bonne forme et aide à débarrasser le corps des déchets.
Boire de l’eau peut également réduire l’apport calorique global d’une personne et économiser de l’argent. Certaines personnes aiment l'eau infusée de fruits, qui contient une certaine saveur sans tout le sucre supplémentaire.
«Ces résultats sont cohérents avec les effets indésirables connus d'un apport élevé en sucre sur les facteurs de risque métaboliques et les preuves solides que la consommation de boissons sucrées augmente le risque de diabète de type 2, lui-même un facteur de risque majeur de décès prématuré», explique le Dr Walter Willett, qui a co-écrit l'étude.
Il poursuit: «Les résultats apportent également un soutien supplémentaire aux politiques visant à limiter la commercialisation des boissons sucrées auprès des enfants et des adolescents et à la mise en œuvre de taxes sur les boissons gazeuses car le prix actuel des boissons sucrées n'inclut pas les coûts élevés de traitement des conséquences.»
