Quels sont les bienfaits du zinc pour la santé?
Le zinc est un nutriment qui soutient la croissance pendant l'enfance et le système immunitaire. De faibles niveaux de zinc peuvent augmenter le risque de maladie et de maladie.
Le zinc prend en charge un certain nombre de fonctions dans le corps humain. En plus de soutenir le système immunitaire, il permet au corps de fabriquer des protéines et de l'ADN, contribue à la cicatrisation des plaies et joue un rôle dans la croissance et le développement de l'enfance. Il possède également des propriétés antioxydantes.
Le zinc est naturellement présent dans de nombreux aliments, tels que les haricots, la viande et le poisson. Il est également disponible sous forme de complément alimentaire.
Cet article examine les bienfaits du zinc pour la santé, ce qui se passe si une personne n'a pas assez de zinc et les sources utiles.
11 avantages possibles
Le zinc est essentiel pour diverses fonctions du corps, notamment:
1. Fonction immunitaire
Le corps a besoin de zinc pour que le système immunitaire fonctionne correctement. De faibles niveaux de zinc peuvent augmenter le risque d'infections, telles que la pneumonie.
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2. Traiter la diarrhée
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande des suppléments de zinc pour les nourrissons souffrant de diarrhée.
Il est prouvé qu'il peut raccourcir les épisodes de diarrhée, en particulier chez ceux qui n'ont pas de régime alimentaire nutritif.
3. Cicatrisation des plaies
Le zinc joue un rôle dans le maintien d'une peau saine.
Les personnes atteintes de plaies ou d'ulcères à long terme ont souvent de faibles niveaux de zinc. Les professionnels de la santé peuvent recommander des suppléments de zinc pour les personnes souffrant de plaies persistantes.
Des recherches de 2018 indiquent que le zinc joue un rôle clé à chaque étape de la cicatrisation des plaies, de la réparation cutanée à la prévention des infections. Les auteurs demandent plus d'études pour identifier précisément comment le zinc agit dans la cicatrisation des plaies. Cela, disent-ils, pourrait conduire à de nouveaux traitements pour les plaies difficiles à guérir.
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4. Maladie chronique
Le zinc a des propriétés antioxydantes. En tant que tel, il peut aider à réduire le stress oxydatif. Les scientifiques pensent qu'il existe un lien entre le stress oxydatif et les maladies chroniques, telles que l'hypertension artérielle, le diabète et d'autres aspects du syndrome métabolique.
Des recherches de 2018 suggèrent que le zinc peut aider à prévenir le syndrome métabolique. Ils recommandent des études complémentaires pour identifier comment le zinc affecte la santé et pour voir si une supplémentation pourrait être utile en tant que thérapie.
5. Dégénérescence maculaire liée à l'âge
Le zinc prévient les dommages cellulaires de la rétine et peut aider à retarder la progression de la dégénérescence maculaire liée à l'âge et de la perte de vision, selon les National Institutes of Health (NIH). Cependant, il est peu probable que cela prévienne la dégénérescence.
Les auteurs des recherches de 2020 ont constaté qu'une carence en zinc pouvait jouer un rôle dans le développement de cette dégénérescence. Ils appellent à des études complémentaires et suggèrent que le zinc pourrait contribuer à de nouvelles approches de traitement.
Dans l'ensemble, certaines études suggèrent que la supplémentation peut aider, mais les preuves ne sont pas concluantes.
6. Santé sexuelle
De faibles niveaux de zinc peuvent entraîner un retard du développement sexuel, des problèmes de fertilité et d'autres problèmes de santé sexuelle chez les hommes.
Les auteurs de recherches de 2018 décrivent le zinc comme essentiel à la santé sexuelle masculine. Les raisons à cela pourraient inclure le rôle du zinc en tant qu'antioxydant et équilibreur d'hormones.
Cependant, alors qu'une carence en zinc peut avoir un impact négatif, trop de zinc peut entraîner une toxicité, ce qui pourrait être nocif pour les spermatozoïdes.
Quiconque envisage des suppléments de zinc pour améliorer sa santé sexuelle devrait consulter un médecin.
Il existe des preuves que le zinc peut aider à traiter certaines maladies de la peau, car il joue un rôle dans la cicatrisation des plaies.
La recherche suggère que le zinc peut aider à traiter:
- l'acné vulgaire
- hidrosadénite
- la dermatite atopique
- dermatite des couches
Ici, apprenez-en plus sur l'utilisation du zinc pour traiter l'acné.
8. Ostéoporose
Le zinc joue un rôle essentiel dans la formation et la santé des os et peut aider à prévenir l'ostéoporose, selon une étude de 2020.
Cependant, il reste difficile de savoir si une supplémentation en zinc peut prévenir ou traiter cette maladie, et des recherches supplémentaires sont nécessaires.
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9. Symptômes neurologiques
Une petite étude de 2020 a conclu qu'il peut y avoir un lien entre de faibles niveaux de zinc et des symptômes neurologiques.
Les chercheurs ont examiné 63 personnes qui avaient des maux de tête, des picotements et une neuropathie périphérique, ainsi que des carences en zinc et autres micronutriments.
Après le traitement de ces carences, les participants ont signalé des améliorations de leurs symptômes neurologiques. Cependant, les chercheurs reconnaissent la nécessité de poursuivre les recherches.
10. Le rhume
Un examen des études de 2011 suggère que les pastilles de zinc peuvent aider à raccourcir la durée du rhume, mais uniquement avec des doses quotidiennes de plus de 75 milligrammes (mg).
Dans l'ensemble, les études sur l'utilisation du zinc pour le rhume sont de mauvaise qualité. Il n'y a aucune preuve fiable que la prise de zinc prévient le rhume.
En outre, les NIH préviennent que le zinc peut affecter l'odorat. Parlez à un médecin avant d'utiliser des sprays nasaux ou des gels contenant du zinc, car les dommages peuvent être à long terme ou permanents.
Obtenez des conseils sur le traitement d'un rhume.
11. Apprentissage et mémoire
Certaines recherches chez les rongeurs suggèrent que le zinc peut stimuler la fonction cognitive. Dans une étude de 2017, les rats qui ont reçu des suppléments de zinc ont mieux performé dans les tâches impliquant la réflexion et la mémoire.
Il ne semble pas y avoir de preuves suffisantes que le zinc puisse améliorer la mémoire ou l'apprentissage chez l'homme, cependant
Obtenez quelques conseils pour améliorer la mémoire ici.
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Zinc et COVID-19
Certains chercheurs ont suggéré que le maintien de niveaux de zinc adéquats pourrait éventuellement offrir une certaine protection contre le COVID-19.
Un examen de 2020 note que le zinc aide à renforcer le système immunitaire et à maintenir les muqueuses. Les personnes souffrant de carences en zinc semblent avoir un risque plus élevé de contracter diverses infections, y compris la pneumonie.
Il est important de noter, cependant, que si le zinc peut améliorer la santé globale d'une personne et sa capacité à résister à la maladie, il n'y a actuellement aucune preuve qu'il puisse prévenir ou traiter le COVID-19.
De plus, certains produits à base de zinc peuvent entraîner une perte d'odeur permanente.
Ici, retrouvez 29 mythes sur le COVID-19.
Apport recommandé
Un apport adéquat en zinc est particulièrement important pour les enfants car il joue un rôle dans leur développement.
Le tableau suivant indique l’apport quotidien recommandé en zinc, en fonction de l’âge et du sexe d’une personne:
Pendant la grossesse et l'allaitement, un apport plus élevé en zinc est nécessaire, car les nouveau-nés et les nourrissons jusqu'à 6 mois obtiennent du zinc par le lait maternel.
Sources
Les bonnes sources de zinc comprennent:
- des haricots
- viandes
- des noisettes
- poisson
- Fruit de mer
- Céréales à grains entiers
- les produits laitiers
- certains aliments enrichis
Toute personne ayant un régime à base de plantes peut avoir besoin de zinc supplémentaire, car le zinc disponible dans ces aliments est plus difficile à absorber pour le corps.
Suppléments
Le zinc est disponible sous forme de capsules, de comprimés, de crèmes, de pommades et sous forme liquide.
Les adultes âgés de 19 ans et plus qui souhaitent utiliser des suppléments de zinc doivent veiller à ne pas en consommer plus de 40 mg par jour. Trop de zinc peut causer des problèmes de santé.
Des suppléments de zinc sont disponibles à l'achat en ligne. Cependant, consultez un médecin avant de les essayer.
Carence
Une carence en zinc peut augmenter le risque de divers problèmes, notamment:
- retard de croissance chez les enfants
- une perte d'appétit
- changements de goût
- un risque plus élevé d'infections
- problèmes de fertilité
- la diarrhée
- problèmes de cicatrisation
- lésions oculaires et cutanées
- problèmes de réflexion
Selon des recherches de 2017, il existe des preuves solides que de faibles niveaux de zinc peuvent augmenter le risque de maladies infectieuses telles que le paludisme, le VIH, la tuberculose, la rougeole et la pneumonie.
Une carence en zinc résulte généralement d'un apport alimentaire insuffisant, mais elle peut également résulter d'une malabsorption et de maladies chroniques telles que le diabète, le cancer, les maladies du foie et la drépanocytose.
Ici, apprenez-en plus sur les carences en zinc.
Toxicité du zinc
Le zinc présente de nombreux avantages pour la santé, mais en consommer trop peut être nocif. Les effets indésirables possibles comprennent:
- nausée et vomissements
- une perte d'appétit
- douleur abdominale
- maux de tête
- la diarrhée
Au fil du temps, notent les NIH, un apport excessif de 150 à 450 mg par jour peut entraîner:
- faibles niveaux de cuivre
- changements de la fonction du fer
- fonction immunitaire réduite
- réduction des taux de «bon» cholestérol lipoprotéique de haute densité
- problèmes urogénitaux
Le zinc peut également interagir avec les antibiotiques et les diurétiques.
Résumé
Le zinc est essentiel à la santé et joue un rôle clé dans le développement de l'enfance, le système immunitaire, la cicatrisation des plaies et d'autres fonctions.
Il est préférable d'obtenir du zinc à partir d'aliments, tels que les haricots, les fruits de mer et les produits enrichis. Un médecin peut prescrire des suppléments s'il existe un risque de carence.
Les personnes enceintes, qui allaitent ou qui suivent un régime à base de plantes ont besoin d'un supplément de zinc. Cependant, comme toujours, consultez un médecin avant d'utiliser un supplément.
