Les vitamines B-6 et B-12 liées à un risque accru de fracture de la hanche
Les vitamines sont essentielles à une bonne santé, mais consommer trop de certaines vitamines peut être dommageable. Une étude récente a exploré l'apport en vitamine B et le risque de fracture de la hanche.
Les suppléments de vitamines et de minéraux sont de plus en plus populaires aux États-Unis.
Selon une étude, 52% des adultes américains ont utilisé des suppléments de quelque nature que ce soit en 2011-2012.
Bien qu'il ne fasse aucun doute que certaines personnes doivent prendre des suppléments, on craint de plus en plus que de nombreuses personnes en prennent plus qu'elles ne le devraient.
Comme l'expliquent les auteurs de la nouvelle étude, «les apports insuffisants et excessifs d'un nutriment peuvent être nocifs.»
Dans cette étude, les chercheurs se sont particulièrement intéressés aux vitamines B-6 et B-12. Les deux remplissent un large éventail de rôles dans le corps et se produisent dans une gamme d'aliments.
Pour de nombreuses personnes en bonne santé, il est assez facile de consommer des quantités suffisantes de vitamines B-6 et B-12 à partir d'une alimentation équilibrée et variée.
Vitamines B et risque de fracture
Auparavant, les auteurs de la récente étude ont publié une analyse secondaire utilisant les données de 6 837 personnes. Ils y ont trouvé «un risque accru inattendu de fracture de la hanche».
En particulier, le risque de fracture était le plus élevé chez les personnes prenant à la fois les vitamines B-6 et B-12.
Pour approfondir la relation, les scientifiques se sont penchés sur un autre lot de données plus important. Ils ont maintenant publié leurs résultats dans la revue Réseau JAMA ouvert.
Les scientifiques ont eu accès aux données de 75 864 femmes ménopausées participant à l’étude sur la santé des infirmières.
Outre les informations concernant la santé, l'alimentation et les suppléments, les chercheurs ont également eu accès à un large éventail d'autres détails, notamment les activités récréatives des participants, les médicaments, le tabagisme et l'indice de masse corporelle (IMC).
«Une augmentation de près de 50%»
Au cours de l'étude de 20 ans, il y a eu 2 304 cas de fracture de la hanche qui n'étaient pas associés à un cancer ou à un traumatisme majeur, comme un accident de voiture.
Comme prévu, les scientifiques ont vu une relation entre la supplémentation en vitamine B et le risque de fracture de la hanche. Ils écrivent:
«Le risque était le plus élevé chez les femmes ayant un apport combiné élevé des deux vitamines, présentant un risque accru de fracture de la hanche de près de 50% par rapport aux femmes ayant un faible apport des deux vitamines.»
Cependant, ils expliquent également que «chez les femmes dans les catégories d'apport moyen pour les deux vitamines, le risque n'était pas significativement élevé.»
Les scientifiques notent également que des niveaux plus élevés de vitamines B étaient associés à des suppléments et non à un apport alimentaire.
Ils indiquent clairement que certaines personnes doivent prendre des suppléments de vitamine B-12 et qu'il n'y a aucune preuve suggérant que la prise de B-12 seule augmente le risque de fracture de la hanche.
Comme l'expliquent les auteurs, le niveau d'apport en vitamine B nécessaire pour augmenter le risque de fracture «dépassait de loin les apports alimentaires recommandés».
Comment les vitamines B augmentent-elles le risque de fracture?
On ne sait pas exactement comment les vitamines B-6 et B-12 pourraient augmenter le risque de fracture. Les auteurs de l'étude théorisent qu'il pourrait être associé à certains des autres effets secondaires de l'ingestion de niveaux élevés de B-6.
Par exemple, certains experts pensent que de fortes doses de vitamine B-6 produisent des symptômes neurologiques, tels que l'ataxie (qui affecte la coordination), ainsi qu'une diminution du tonus musculaire. Selon les auteurs, ces symptômes pourraient rendre les chutes plus probables et donc augmenter le risque de fractures de la hanche.
Une autre théorie que les auteurs soulignent est que des niveaux élevés de vitamine B-6 peuvent «accélérer la perte osseuse en neutralisant l'influence modulatrice des œstrogènes sur les récepteurs stéroïdiens».
Quant au rôle de la vitamine B-12 dans cette relation, les auteurs ne disposent pas encore de théories concrètes.
Forces et limites
La principale force de cette étude est que les chercheurs ont eu accès à des informations détaillées sur des milliers de femmes sur 2 décennies. Cependant, il existe également certaines limitations.
Par exemple, l'équipe n'a pas pu déterminer si certaines femmes avaient commencé à prendre des suppléments de vitamine B-6 et B-12 parce qu'elles étaient tombées malades. Il est possible que les fractures de la hanche après ce point soient dues à la maladie plutôt qu'aux suppléments.
Cependant, lorsque les scientifiques ont pris en compte la fragilité et la maladie dans leur analyse, cela n'a pas sensiblement modifié les résultats.
Actuellement, il s'agit de la seule étude à étudier spécifiquement l'interaction entre la vitamine B-6, la vitamine B-12 et les fractures de la hanche.
Les scientifiques devront effectuer plus de recherches pour prouver la relation. Cela dit, les auteurs concluent:
«Bien que nous reconnaissions les limites de notre conception de cohorte, les résultats ci-dessus s'ajoutent au corpus de la littérature qui suggère que la prudence devrait être utilisée dans la supplémentation en vitamines lorsqu'il n'y a pas de carence apparente.»
