Boire de l'eau froide est-il mauvais pour une personne?

Rester hydraté est vital pour notre santé, mais il y a un débat sur la meilleure température de l'eau lorsque les gens la boivent. Certains défenseurs pensent que boire de l'eau froide peut être mauvais pour vous.

Consommer suffisamment d'eau chaque jour est essentiel pour soutenir toutes les fonctions corporelles, y compris la digestion et le métabolisme, se débarrasser des déchets, maintenir une température corporelle normale et maintenir les organes et les tissus en bonne santé.

Dans cet article, nous examinons si boire de l'eau froide est mauvais pour les gens. Nous couvrons également les risques et les avantages potentiels de boire de l'eau froide et de savoir s'il est préférable de boire de l'eau chaude ou froide.

Boire de l'eau froide est-il mauvais pour vous?

Il n'y a aucune preuve que boire de l'eau froide est mauvais pour la santé.

Selon les traditions indiennes de la médecine ayurvédique, l'eau froide peut provoquer un déséquilibre du corps et ralentir le processus digestif.

Le corps a une température centrale d'environ 98,6 ° F et les praticiens ayurvédiques estiment que le corps a besoin de dépenser plus d'énergie pour rétablir cette température après avoir bu de l'eau froide.

Dans la tradition ayurvédique, l'eau froide peut atténuer «le feu», ou Agni, qui alimente tous les systèmes du corps et est essentielle à la santé. Les praticiens ayurvédiques croient également que l'eau tiède ou chaude aide à faciliter la digestion.

En médecine occidentale, il existe peu de preuves scientifiques suggérant que l'eau froide est mauvaise pour le corps ou la digestion. Boire beaucoup d'eau peut aider le corps à éliminer les toxines, à faciliter la digestion et à prévenir la constipation.

Une petite étude de 2013 a étudié les effets de l'eau potable à différentes températures chez six personnes déshydratées, après un exercice léger, dans une chambre chaude et humide.

Les chercheurs ont découvert que la modification de la température de l'eau affectait la réaction de transpiration des participants et la quantité d'eau qu'ils buvaient. La température optimale de l'eau dans l'étude était de 16 ° C (60,8 ° F), qui est la température de l'eau du robinet fraîche parce que les participants buvaient plus d'eau et transpiraient moins.

Les chercheurs ont conclu que boire de l'eau à 16 ° C peut être la meilleure température pour la réhydratation chez les athlètes déshydratés.

Risques de boire de l'eau froide

Certaines recherches suggèrent que les personnes souffrant de maladies qui affectent l'œsophage ou la conduite alimentaire, comme l'achalasie, devraient éviter de boire de l'eau froide. L'achalasie est une maladie rare qui peut rendre difficile la déglutition d'aliments et de boissons.

Une étude de 2012 a révélé que boire de l'eau froide aggravait les symptômes chez les personnes atteintes d'achalasie. Cependant, lorsque les participants buvaient de l'eau chaude, cela aidait à apaiser et à détendre la pipe à nourriture, ce qui rendait la nourriture et la boisson plus faciles à avaler.

Une étude de 2001 portant sur 669 femmes suggère que boire de l'eau froide peut causer des maux de tête chez certaines personnes.

Les chercheurs ont rapporté que 7,6% des participants ont eu des maux de tête après avoir bu 150 millilitres d'eau glacée avec une paille. Ils ont également constaté que les participants souffrant de migraine active étaient deux fois plus susceptibles d'avoir mal à la tête après avoir bu de l'eau froide que ceux qui n'avaient jamais eu de migraine.

Certaines personnes affirment que la consommation de boissons et d'aliments froids peut causer un mal de gorge ou un rhume. Cependant, il n'y a aucune preuve scientifique à l'appui de cette affirmation.

Avantages de boire de l'eau froide

Certaines études suggèrent que boire de l'eau plus froide pendant l'exercice peut améliorer les performances et l'endurance d'une personne.

Par exemple, une étude de 2012 portant sur 45 hommes en bonne forme physique a révélé que boire de l'eau froide pendant l'exercice réduisait considérablement l'augmentation de la température corporelle centrale par rapport à l'eau à température ambiante.

Une étude de 2014 a étudié les effets de différentes boissons sur les performances cyclistes de 12 athlètes masculins entraînés dans un climat tropical.

Les chercheurs ont rapporté que boire une boisson glacée était meilleure pour la performance que boire de l'eau à une température neutre. Cependant, ils ont également conclu que les athlètes avaient obtenu les meilleures performances en consommant une boisson glacée qui avait également un arôme de menthol.

Certaines personnes affirment que boire de l'eau froide peut aider à favoriser la perte de poids. Bien que certaines études suggèrent que boire plus d'eau peut aider le corps à brûler un peu plus de calories, il semble y avoir peu de différence entre boire de l'eau froide et de l'eau à température ambiante.

Eau froide ou eau chaude

Boire de l'eau chaude peut aider à améliorer la circulation.

Les gens peuvent trouver que boire de l'eau tiède ou chaude est apaisante, surtout pendant les mois les plus froids, tandis que l'eau fraîche peut être plus rafraîchissante par temps plus chaud. Boire de l'eau chaude peut temporairement améliorer la circulation en provoquant l'expansion des artères et des veines.

La recherche suggère que la température de l'eau que les gens boivent peut affecter les niveaux de transpiration et de réhydratation. Par exemple, une étude de l'armée américaine de 1989 a révélé que boire de l'eau chaude (40 ° C) plutôt que de l'eau fraîche (15 ° C) peut amener les gens à boire moins, ce qui peut entraîner une déshydratation.

Une étude de 2013 suggère que la température optimale de l'eau pour la réhydratation après l'exercice peut être de 16 ° C, ce qui correspond à peu près à la même température que l'eau fraîche du robinet.

Les chercheurs ont rapporté que les participants qui consommaient de l'eau à cette température buvaient volontairement plus d'eau et transpiraient moins que lorsqu'ils buvaient de l'eau à d'autres températures.

Dans une étude de 2011, les chercheurs ont conclu que boire de l'eau froide à une température de 5 ° C «n'améliorait pas le statut volontaire de consommation et d'hydratation» chez six athlètes de taekwondo.

Cependant, boire de l'eau à n'importe quelle température est essentiel pour rester hydraté, en particulier lors de l'exercice ou dans des environnements chauds.

Résumé

Il existe peu de preuves scientifiques suggérant que boire de l'eau froide est mauvais pour les gens. En fait, boire de l'eau plus froide peut améliorer les performances physiques et être meilleur pour la réhydratation lors de l'exercice, en particulier dans les environnements plus chauds.

Cependant, boire de l'eau froide peut aggraver les symptômes chez les personnes atteintes d'achalasie, ce qui affecte le tuyau alimentaire. Boire de l'eau glacée peut également causer des maux de tête chez certaines personnes, en particulier celles qui vivent avec la migraine.

Les gens doivent s'assurer qu'ils reçoivent suffisamment d'eau chaque jour, quelle que soit sa température. Les Académies nationales des sciences, de l'ingénierie et de la médecine indiquent que les femmes doivent consommer environ 2,7 litres d'eau par jour pour répondre à leurs besoins d'hydratation et les hommes environ 3,7 litres. Cet apport peut provenir à la fois des aliments et des boissons.