Que manger si vous avez un myélome multiple
Le myélome multiple est un type de cancer du sang qui se forme dans la moelle osseuse. Elle survient lorsqu'un type de cellule sanguine appelé plasmocyte devient cancéreux et forme une tumeur, généralement dans l'os. Si plus d'une tumeur se forme, on parle de myélome multiple.
Les plasmocytes cancéreux peuvent provoquer une anémie et entraîner des infections. Les plasmocytes normaux aident à combattre les infections, mais les cellules myélomateuses empêchent les plasmocytes sains de faire leur travail. Les cellules myélomateuses accélèrent la dégradation des os et empêchent la formation de nouveaux os, ce qui rend les cassures et les fractures courantes.
Le traitement traditionnel du myélome multiple peut inclure la chimiothérapie, les bisphosphonates, la radiothérapie, la chirurgie et les greffes de cellules souches.
Les traitements complémentaires qui peuvent être utilisés parallèlement à un traitement régulier comprennent les régimes spéciaux, les vitamines, les herbes, l'acupuncture ou les massages.
Conseils diététiques
Il n'y a pas de régime spécial éprouvé pour traiter le myélome multiple. Cependant, il existe des stratégies nutritionnelles spécifiques qui peuvent être utilisées pour traiter les symptômes courants, tels que les lésions rénales et l'anémie, ainsi que pour réduire la récidive du cancer.
Malgré le manque de preuves pour soutenir un régime alternatif, une bonne nutrition avec un accent sur des aliments particuliers joue toujours un rôle dans la santé globale, les niveaux d'énergie et la force des personnes atteintes de myélome multiple.
Aliments pour l'anémie
Le myélome multiple peut provoquer une anémie, une condition où il y a trop peu de globules rouges dans le corps. Une diminution de la quantité de globules rouges peut causer de la fatigue et de la faiblesse. L'anémie peut également être causée par des carences en fer, en acide folique et en vitamine B-12.
Le fer
Il existe deux types de fer: l'hème et le non hème. Les aliments d'origine animale fournissent du fer hémique et les aliments végétaux fournissent du fer non hémique. Le fer hémique est plus facilement absorbé par le corps. Si une personne présente de faibles taux de fer, la prise d'un supplément de fer et la consommation d'aliments riches en fer peuvent aider.
Les meilleures sources de fer hémique comprennent:
- palourdes
- le foie
- viande rouge
- sardines
Les meilleures sources de fer non hémique comprennent:
- des haricots
- pois chiches
- Lentilles
- des noisettes
- épinards et autres légumes-feuilles
Une personne doit s'assurer d'inclure des sources de vitamine C avec du fer non hémique dans son alimentation pour améliorer l'absorption. Les exemples incluent les poivrons, les oranges, les baies et le jus de citron.
Folate
Le folate est une vitamine B qui aide à la formation de globules rouges et blancs dans la moelle osseuse.
Les aliments riches en acide folique comprennent:
- asperges
- foie de boeuf
- haricots à oeil noir
- Lentilles
- brocoli
- haricots (cuits séchés)
- épinard
Vitamine B-12
La vitamine B-12 fonctionne avec le folate pour former des globules rouges. Une carence en B-12 peut réduire davantage la capacité de la moelle osseuse à fabriquer et à maintenir des globules rouges chez les personnes atteintes de myélome multiple.
Les sources alimentaires de B-12 comprennent:
- du boeuf
- le foie
- palourdes
- poisson
- la volaille
- des œufs
- laitier
- céréales pour petit déjeuner enrichies
- lait non laitier enrichi, comme le lait de soja, le lait de lin ou le lait d'amande
- levure nutritionnelle
Vitamine D
Une petite étude de 32 personnes après un traitement contre le myélome a révélé que 59 pour cent avaient une carence en vitamine D, 25 pour cent avaient une insuffisance d'acide folique et 6 pour cent manquaient de B-12.
Les sources de vitamine D comprennent:
- lumière du soleil
- jus d'orange enrichi
- yogourt et lait enrichis
- saumon rouge, thon et sardines
- jaunes d'œuf
Aliments anticancéreux
Des études récentes montrent les bienfaits prometteurs de certains légumes et fruits pour la prévention du cancer et le traitement complémentaire.
L'acide ursolique se trouve dans de nombreuses plantes et s'est avéré cytotoxique, ce qui peut inhiber une variété de cellules cancéreuses.
Les aliments contenant de l'acide ursolique comprennent:
- pommes
- basilic
- Romarin
- canneberges
Les légumes crucifères, tels que le chou, le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles, contiennent des nutriments appelés isothiocyanates qui présentent des propriétés anti-myélome.
Le ptérostilbène, un composé naturel présent principalement dans les bleuets, présente une activité antitumorale.
La curcumine, qui se trouve dans le curcuma aux épices, a également montré des avantages anti-inflammatoires et anticancéreux.
Dans l'ensemble, une alimentation riche en aliments végétaux et pauvre en sucre est utile pour la prévention du cancer ainsi que pour le soutien pendant le traitement.
Aliments à éviter
Il existe certains aliments que les personnes atteintes de myélome multiple peuvent souhaiter éviter pour réduire leurs symptômes.
Aliments à éviter avec des lésions rénales
Les personnes atteintes de myélome multiple peuvent développer des lésions rénales. La dégradation des os libère de grandes quantités de calcium et de protéines dans la circulation sanguine, que les reins s'efforcent de filtrer.
À mesure que la fonction rénale diminue, les personnes atteintes de myélome multiple peuvent avoir besoin de limiter leur consommation de potassium, de phosphore et de liquides.
Les aliments riches en potassium comprennent:
- avocats
- bananes
- épinards et autres légumes-feuilles
- agrumes
- tomates
Les aliments riches en phosphore comprennent:
- pain de grains entiers
- céréales de son
- L'avoine
- noix et graines de tournesol
Pour les personnes qui n'ont pas de myélome multiple, les aliments riches en potassium et en phosphore ne sont pas nocifs. Cependant, pour ceux dont les reins ne peuvent pas filtrer ces minéraux, une accumulation de potassium et de phosphore peut être dangereuse.
Un médecin suivra de près la fonction rénale d'une personne atteinte de myélome multiple pour voir si le potassium ou le phosphore doivent être surveillés.
Aliments à éviter pendant la chimiothérapie
Si le cancer lui-même peut endommager le système immunitaire d’une personne, il en va de même pour les traitements contre le cancer, comme la chimiothérapie. Les dommages au système immunitaire d’une personne peuvent l’exposer à un risque plus élevé d’infection.
Se laver les mains et rester à l'écart des personnes malades sont essentiels pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Certains aliments peuvent également causer d'autres maladies et infections chez une personne qui suit une chimiothérapie. Alors qu'une personne ayant un système immunitaire sain peut combattre les agents pathogènes dans les aliments, une personne dont l'immunité est diminuée gagnerait à éviter les aliments qui pourraient contenir une maladie d'origine alimentaire ou des bactéries.
Aliments à éviter:
- viandes, fruits de mer et volaille crus ou insuffisamment cuits
- charcuteries qui n'ont pas été réchauffées à une température interne sécuritaire
- produits laitiers non pasteurisés
- pousses crues
- œufs non cuits ou aliments qui en contiennent, comme la pâte à biscuits
Pour cuisiner et préparer des aliments en toute sécurité pour un système immunitaire affaibli, une personne doit:
- éviter les fruits et légumes qui sont meurtris ou endommagés
- laver soigneusement tous les produits
- ne mangez pas d’aliments après leur date de péremption
- ne laissez pas les denrées périssables à température ambiante
- Conservez les viandes et la volaille crues dans des sacs séparés à l'épicerie et éloignez-les les unes des autres au réfrigérateur.
Perspectives
Selon l'American Cancer Society, le myélome multiple est un cancer relativement rare et survient chez environ 1 personne sur 143. Le taux de survie médian pour le myélome multiple de stade I est de 62 mois, ce qui signifie qu'à 62 mois, la moitié des personnes de ce groupe étaient encore en vie.
Cependant, les traitements évoluent constamment et de nombreuses personnes atteintes de myélome multiple peuvent être en mesure de participer à des essais cliniques qui testent de nouveaux médicaments et traitements.
Une alimentation saine qui réduit les symptômes du myélome multiple et les effets secondaires de la chimiothérapie peut aider à améliorer la qualité de vie d’une personne et à la maintenir forte et confortable pendant le traitement.
