Dix faits sur les raisons pour lesquelles nous pétons

Flatulence et flatulences sont des termes médicaux pour ce que l'on appelle communément péter. Bien que les gens n'aient pas tendance à discuter ouvertement de péter, c'est quelque chose que tout le monde fait.

En fait, selon certaines recherches, la personne moyenne fait passer du gaz environ 12 à 25 fois par jour. Dans cet article, découvrez pourquoi les gens produisent du gaz et découvrez d'autres faits fascinants.

Pourquoi on pète?

Les gaz produits pendant le processus digestif provoquent des flatulences.

Le corps produit des gaz intestinaux dans le cadre du processus de digestion. Une fois que ce gaz est à l'intérieur du corps, il doit être libéré d'une manière ou d'une autre. Il est généralement expulsé par l'anus sous forme de flatulences ou par la bouche sous forme de rot.

Certains gaz intestinaux proviennent de l'air que les gens avalent lorsqu'ils mangent, mâchent de la gomme, boivent avec une paille ou fument.

L'oxygène, l'azote et le dioxyde de carbone sont les principaux gaz externes trouvés à l'intérieur du corps. Ils composent ce qu'on appelle l'air exogène.

Le gaz intestinal est produit dans le corps lorsque les bactéries du côlon décomposent les aliments. C'est ce qu'on appelle le gaz endogène.

Le gaz endogène se compose principalement d'hydrogène et, pour certaines personnes, de méthane. Il peut également contenir de petites quantités d'autres gaz, comme le sulfure d'hydrogène, qui donnent aux pets une mauvaise odeur.

Cependant, les mauvaises odeurs ne s'appliquent qu'à environ 1% du gaz que les gens expulsent, dont la plupart est presque sans odeur.

Les glucides non digérés sont une cause fréquente de gaz, car l'estomac et l'intestin grêle ne peuvent pas décomposer ces aliments. Au lieu de cela, ces glucides se déplacent dans le gros intestin, où les bactéries commencent à les décomposer, libérant ainsi des gaz intestinaux.

Les glucides non digérés comprennent:

• Sucres: tels que le fructose, le raffinose et le sorbitol, que contiennent certains fruits et édulcorants artificiels.
• Fibres solubles: présentes dans les haricots secs, les noix et les fruits.
• Fibres insolubles: présentes dans les légumes-racines et le son de blé, entre autres aliments.
• Amidons: comme le maïs, le blé et les pommes de terre.

Selon la Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux fonctionnels (IFFGD), les aliments qui font péter une personne n'auront pas nécessairement le même effet sur quelqu'un d'autre.

Cependant, certains aliments sont connus pour créer des niveaux élevés de gaz intestinaux, notamment:

• Les aliments riches en raffinose: Les humains n'ont pas l'enzyme nécessaire pour digérer le raffinose, un sucre complexe. Lorsque les bactéries dans l'intestin essaient de le traiter, elles libèrent beaucoup de gaz. Le raffinose est abondant dans les haricots, les grains entiers, les asperges, le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou.
• Aliments et boissons à haute teneur en soufre: Bien que les aliments à haute teneur en soufre soient une partie essentielle d'une alimentation saine, en manger beaucoup peut entraîner des pets plus fréquents et piquants. Ces aliments comprennent l'ail, les oignons et les légumes crucifères, comme le chou-fleur et le brocoli. Certaines boissons, y compris le vin et la bière, sont également riches en soufre.
• Aliments à base d'alcools de sucre: Les alcools de sucre apportent de la douceur sans les calories du sucre ordinaire, ils sont donc souvent présents dans les aliments transformés «sans sucre». Le corps ne les digère pas complètement, ils peuvent donc provoquer des gaz.

Bien que tout le monde pète, les personnes atteintes de certaines conditions peuvent avoir plus de problèmes de gaz intestinaux que d'autres. Ces conditions comprennent:

• Intolérance au lactose: Environ 70% des adultes dans le monde n'ont pas suffisamment d'enzyme qui les aide à digérer le lait et les produits laitiers. Pour les personnes intolérantes au lactose, la consommation de produits laitiers peut causer un inconfort important, des gaz, des ballonnements et de la diarrhée.
• Maladie cœliaque: Il existe plus de 200 symptômes de la maladie cœliaque, y compris des ballonnements douloureux et des gaz. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque sont incapables de digérer le gluten.
• Syndrome du côlon irritable: également connu sous le nom de SCI, il s'agit d'une maladie chronique affectant 10 à 15 pour cent des Américains. Les symptômes comprennent des douleurs abdominales, de la diarrhée, de la constipation et des gaz.

Les personnes qui pensent qu'elles peuvent avoir l'une de ces conditions devraient consulter un médecin pour un diagnostic confirmé.

Certains régimes peuvent aider les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux à réduire leurs symptômes. L'un de ceux-ci est connu sous le nom de régime pauvre en FODMAP.

En suivant un régime pauvre en FODMAP, une personne consommera moins d'aliments fermentescibles ou contenant des oligosaccharides, des disaccharides, des monosaccharides et des polyols.

Des études ont montré que 50 à 86 pour cent des personnes atteintes du SCI qui suivaient ce régime présentaient une réduction des symptômes.

Autres faits sur les flatulences

Il est normal et sain pour une personne de péter.

Bien que péter ne soit généralement pas un déclencheur de conversation, il y a beaucoup à apprendre à ce sujet. Les faits sur les flatulences comprennent:

1. La personne moyenne produit de 0,6 à 1,8 litre de gaz intestinaux chaque jour.
2. L'Environmental Protection Agency (EPA) estime que la production de méthane à partir du bétail (essentiellement des pets de vache) représente environ 36 pour cent de la pollution au méthane générée par l'activité humaine.
3. La recherche n'a trouvé aucune différence significative entre la quantité de petes des jeunes et des personnes âgées. De même, il n'y a pas de différence notable entre les sexes.
4. Les personnes en bonne santé font passer du gaz entre 12 et 25 fois par jour. Cependant, il n'est pas rare que les gens pètent plus que cela, en fonction de leur choix d'aliments.
5. Seulement 1% des gaz expulsés dans les pets sentent mauvais. Ceux-ci comprennent des gaz nauséabonds tels que le sulfure d'hydrogène.
6. Plus de 99% du gaz que les gens passent se compose uniquement d'azote, d'oxygène, de dioxyde de carbone, d'hydrogène et de méthane.
7. Les gens font plus de gaz lorsqu'ils dorment.
8. Le mot «pet» vient du vieil anglais «feortan», qui signifie «briser le vent».
9. Faire tremper les haricots dans l'eau pendant la nuit peut réduire leur tendance à provoquer des péter.
10. Les sociologues qui ont interrogé des étudiants au sujet de leurs sentiments à propos de péter ont constaté que les femmes hétérosexuelles étaient plus susceptibles de craindre que les personnes qui les entendent péter le trouvent dégoûtant, tandis que les hommes hétérosexuels étaient les plus susceptibles de penser que c'était drôle.

Emporter

Bien que péter soit aussi naturel que manger ou respirer, cela peut toujours causer de l'embarras. Même les personnes dont le niveau de gaz intestinaux se situe bien dans la plage normale peuvent essayer de limiter la quantité de gaz qu'elles passent.

Heureusement, des études ont montré que l'ajustement du régime alimentaire d'une personne peut entraîner moins de pets.

Les produits enzymatiques commerciaux en vente libre, tels que Beano, peuvent également réduire la production de gaz intestinaux par l’organisme. Cependant, ces produits ne sont généralement pas adaptés à une utilisation à long terme.

Pour une approche plus naturelle, une personne peut manger des repas plus petits plus fréquemment et boire du thé à la menthe poivrée pour soulager les ballonnements et les flatulences.