Ce régime peut ralentir le déclin cognitif après un AVC
Après avoir montré que le régime «MIND» peut réduire le risque de développer la maladie d'Alzheimer, les chercheurs s'attaquent désormais à l'AVC.
Le régime MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) a été développé par Martha Clare Morris, professeur d'épidémiologie et directrice de la section de nutrition et d'épidémiologie nutritionnelle au Rush University Medical Center de Chicago, IL.
Il utilise des éléments à la fois du DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) et des régimes méditerranéens.
Destiné à promouvoir la santé du cerveau, le régime MIND se concentre fortement sur la consommation de légumes, de noix, de haricots, de poisson, de volaille, de grains entiers, d'huile d'olive et une consommation modérée de vin. Les aliments à éviter comprennent les viandes rouges, le beurre et les margarines, le fromage, les pâtisseries, les sucreries et les aliments frits ou rapides.
Une équipe de recherche de Rush, y compris l'auteur principal de l'étude, le professeur Morris, a trouvé un lien entre l'adhésion au régime MIND et un taux plus lent de déclin cognitif chez les personnes qui ont déjà eu un accident vasculaire cérébral.
Les résultats ont été présentés jeudi à la conférence internationale sur les accidents vasculaires cérébraux de l'American Stroke Association 2018 à Los Angeles, en Californie.
AVC et démence
«Nous savons que les survivants d'un AVC sont deux fois plus susceptibles de développer une démence que la population générale», explique l'étude principale, le Dr Laurel J. Cherian, neurologue vasculaire et professeur adjoint de sciences neurologiques au Rush University Medical Center.
Des travaux antérieurs du professeur Morris ont montré que même une adhésion modérée au régime MIND avait une influence positive sur le déclin cognitif; dans une étude, le risque de développer la maladie d'Alzheimer a été réduit de 35 pour cent.
«J'ai été vraiment intrigué par les résultats d'une précédente étude MIND, qui montrait que les personnes les plus adhérentes au régime MIND fonctionnaient cognitivement comme si elles avaient 7,5 ans de moins que le groupe le moins adhérent», explique le Dr Cherian. «Cela m'a fait me demander si ces résultats seraient vrais pour les survivants d'un AVC.»
L'étude du Dr Cherian a inclus 106 participants, qui avaient des antécédents d'AVC. Chaque participant a été évalué une fois par an pour tester son niveau individuel de déclin cognitif, pendant une moyenne de 4,7 ans.
Les sujets de l'étude ont enregistré leur régime alimentaire à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire, qui a permis aux chercheurs de répartir les informations en trois catégories: respect élevé, moyen et faible du régime MIND.
L'équipe a ensuite utilisé un modèle mixte linéaire, qui tenait compte de l'âge et d'autres facteurs possibles pouvant influencer le déclin cognitif, tels que le sexe, l'éducation, la génétique, l'activité cognitive en fin de vie, l'apport calorique, l'activité physique et le tabagisme.
Ralentir le déclin cognitif
Selon l'équipe d'étude, «une forte adhésion au régime MIND était associée à un taux de déclin cognitif nettement plus lent chez les survivants d'un AVC.»
Ces résultats étaient valables, que le modèle ait été ajusté uniquement en fonction de l’âge des participants ou des facteurs supplémentaires.
Cependant, les participants dont le régime ressemblait le plus au régime méditerranéen ou DASH - plutôt qu'au régime MIND - n'ont pas connu un taux de déclin cognitif plus lent.
Commentant les résultats, le Dr Cherian déclare: «Il a été démontré que les régimes méditerranéens et DASH protègent contre les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux, mais il semble que les nutriments mis en valeur dans le régime MIND soient mieux adaptés à la santé globale du cerveau et à la préservation de la cognition. . »
«Notre étude suggère que si nous choisissons les bons aliments, nous pourrons peut-être protéger les survivants d'un AVC contre le déclin cognitif», ajoute-t-elle.
L'une des limites de l'étude actuelle est sa petite taille. L'autre est qu'il est observationnel. Une étude plus large pour valider les conclusions de l’équipe et évaluer les résultats à long terme du régime MIND est clairement nécessaire.
Cependant, les résultats fournissent un point de départ encourageant pour les personnes qui ont été touchées par un AVC.
«Il s'agit d'une étude préliminaire qui, espérons-le, sera confirmée par d'autres études, y compris des recherches portant spécifiquement sur les survivants d'un AVC. Pour l'instant, je pense qu'il y a suffisamment d'informations pour encourager les patients victimes d'un AVC à considérer la nourriture comme l'un de leurs outils les plus puissants pour optimiser la santé de leur cerveau.
Dr Laurel J. Cherian
